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　　山西运城 | 助农第13站

　　每一颗果子，都是果农一年的希望。

　　又是一年盛夏。山西运城的大肥桃，此刻正是成熟鲜嫩的黄金赏味期。这不，摇曳在枝头的大蜜桃，黄灿灿，红彤彤。厚实而饱满，特有的果香溢满了山林。

　　

 

　　△都熟了，黄金待摘期

　　然而，对果农来说，如果卖不出去，再过一段时间，高度成熟的果子们就会陆续掉落，没有比眼看着一地果实烂在地里却束手无策更痛心的了。

　　水蜜桃 | 香甜嫩脆，一口甜心里

　　时间和大自然孕育出的盛夏滋味。

　　我们走访的同事目睹，果农接连两年遭受打击，很多果农失去了希望，有些心急的老人家，更是含着眼泪，说等桃子卖完了，要砍掉种植多年的桃树，栽种别的树苗!“没法子，桃子太伤人了。”

　　

 

　　△得天独厚的自然环境

　　桃子好像总是和夏天挂钩，那种粉扑扑的，脆嫩多汁的感觉，简直就是夏天本夏。

　　下树2天的果子，咬上一口，果肉肥厚，脆甜爽口，汁水多到每一口都要吮吸一下，蜜一般的甜汁儿，甜得清新讨喜。脆嫩、水润、紧实、细腻，让人欲罢不能。

　　

 

　　△个大饱满，甜蜜诱人

　　如果比较喜欢吃脆桃，收到后就可以开始吃啦。

　　这样的桃子刚刚成熟，果肉一口“嘎嘣脆”，泛着的蜜汁在阳光下像是一点点闪耀的细钻。口感紧实，略带柔韧，肉感肥厚。多汁饱满的同时，又不至于流淌而出。

　　想尝一尝软桃也不必担心，放上几天果肉也会随着时间变软~

　　

 

　　△颗颗亲自采摘

　　为了收获更优质的蜜桃，需要付出更多，从施肥到采摘，历经套袋、剪枝、选果等多个环节缺一不可。

　　

 

　　△精挑细选

　　更长的生长周期，除了积攒了更多能量与甜蜜，种植起来也是异常繁杂与需要更多的细心。一年中大半的时间无论是桃子还是果农，都在牟足了劲为它积累营养，只为凝聚每一口香甜。

　　

 

　　△现摘现发

　　时间和大自然就是这颗桃子最好的养分，不进行人工催熟，静静等待成熟时分，是付出耐心后得到的美味回报。

　　

 

　　△香甜多汁

　　当亲眼看到自己种出来的果子能卖出去，农民才能拥有继续生产的动力和信心，我们才能每年都吃到这个大新鲜的优质果实。

　　黄桃 | 爆汁金皇后

　　每一口都是流连于唇齿间的凛凛桃香。

　　咬上一口黄桃，香甜的汁水从舌尖流淌到心里忍不住打了个颤，这才是桃子的正确打开方式啊!

　　

 

　　△个大饱满

　　牙齿慢慢划破果肉，亲密地感受到它撩人的“肉感”，不软烂、不嘎嘣，能轻易让脆桃党和软桃党握手言和。

　　

 

　　△核小肉厚，果肉嫩滑Q弹

　　黄桃从树上新鲜采摘下来后，都要经过悉心挑选，保证每一个都个大圆润、无虫眼、无缺陷，果农只把最完美的黄桃送到你手上。

　　黄桃不是那种一味追求甜度的形式主义，它在意的是有层次感的口感，多汁爆甜里还钻出丝丝微酸，八分甜二分酸，反而增加了它清冽的口感。

　　这里的果农坚持采用传统的露天种植方式，自然生长，自然成熟。黄桃的生长过程中，全部使用农家有机肥，安全无公害。充足的阳光、甘甜的山水和优质的土壤，这样天时地利人和的环境，孕育出美味可口的锦绣黄桃。

　　

 

　　△适合做甜品

　　这么好的桃子也只有用“买光吃光”才能表达赞许和谢意，也让富有爱心的农民们依凭自己的勤劳获得了应有的回报。

　　早酥梨 | 解暑·解渴·解腻

　　汁水止不住，果肉酥到爆。

　　这里基本家家户户都有2-5亩左右的梨树，都靠着这些梨园，维持最基本的生活。

　　果农非常热心的摘下几颗酥梨递给我们尝，说着磕磕绊绊的普通话：天热，渴了吧?吃个梨吧，都没打药，擦擦就能吃了。

　　

 

　　△脆酥多汁

　　7月，早酥梨迎来了一个小丰收，每亩地的产量有4000-6000斤之多。看着枝头挂满的一个个青绿色的梨子，果农脸上乐开了花。

　　由于去年干旱严重，早酥梨大面积减产，果农们辛苦一年的种植亏损了太多。大家都把希望寄托在今年这一季……

　　随手在果园里摘下一颗，酥梨表皮非常光滑，咬上一口，皮像纸一样薄，口感又甜又脆，稍不注意，甘甜的汁水就顺着嘴巴流到手上!丰收的早酥梨简直就是天然的矿泉水，含水充沛，吃起来细腻无渣。

　　

 

　　△细腻无渣

　　农村里的果农们从来没有去宣传这些，在他们看来，这几十年种植出来的酥梨本就应该是这样的，这就是最原始和本真的味道。

　　

 

　　△核小皮薄

　　咔嚓咔嚓，不知不觉，两个梨已下肚，感觉气温都要降几度。果农累了，渴了就在树下乘凉吃梨，既解渴又解暑，家里的宝宝也爱吃～

　　

 

　　△清甜可口

　　一口咬上去，清甜的梨汁溢满口中，缺少水分的身体瞬间唤醒，比喝果汁还要爽!果农在果园挑出口感品相好的果子，直接现摘现发，确保大家都能第一时间尝鲜!

　　

 

　　回溯这一路的助力，丰巢从最开始的四川屏山到湖北秭归，再到如今的山西运城，辗转几千公里，走南闯北帮助协调来自全国各地的农户，解决农产品滞销的问题。未来，丰巢也将不忘初心，坚持帮助更多的人，为助农贡献力量。