一个品牌要做强做好，最重要的是有标准可依。有了可遵循的规范，才能做到规范化、标准化发展，这是行业发展的根本要求。就拿蒙自源来说，选米时对米质的要求、浸泡时对水质的选择、石磨时对稠稀程度的拿捏、蒸粉时对时间的控制、切粉时对宽度的拿捏、到汤底熬制，蒙自源严格按照云南手工米线整套传统制作工艺，细致把控每个制作环节，保证每次出品如云南传统米线一样爽滑劲道！

蒙自源一直对品质持有高度的热忱，一份初心只为挑选好食材，追求健康平安。蒙自源在高山古树间成长，岁月流淌，时间沉淀，造就蒙自源的优质用料。超高的性价比也是蒙自源吸引消费者注意与博得消费者青睐的一大利器。蒙自源致力于打造人人能吃，人人爱喝吃的平价米线，好吃还不贵的正宗米线自然会给消费者留下绝佳印象，一举变成他们消费米线时的首选品牌。

蒙自源重新赋予米线生命力，从种植产地，到精选品种，再到制作工艺层层把控，从每一个方面、每一个环节、每一个细节，尽力为人们提供正宗绝美的风味米线，从而全面地推进餐饮市场的发展，也给更多的人创造投资创业的机会。

一个品牌要做强做好，最重要的是有标准可依。有了可遵循的规范，才能做到规范化、标准化发展，这是行业发展的根本要求。蒙自源米线这样一张既美味又饱含乡愁、文化的饮食名片，始终坚持对标准的坚守和捍卫，来确保人民群众舌尖上的安全，促进整个行业的健康发展。

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